La Vigne: Viticulture et vin : actualités et vidéos viticoles

Rechercher

Votre compte

 

Inscrivez-vous | Aide |

Retour sur la page d'accueil  Accueil / Actualités / Bordeaux : Des viticulteurs font le choix des vins sans IG
Actualités viticoles

Bordeaux Des viticulteurs font le choix des vins sans IG

Publié le vendredi 27 mai 2011 - 15h19

    • agrandirla taille du texte
    • rduire la taille du texte
    • imprimer

Les Bordelais, très attachés à la production de vin d'appellation, sont peut-être en train de changer après des années de mévente et de prix bas. De plus en plus de producteurs vendent leurs rouges en vins sans indication géographique (IG).

Rémi Villeneuve, trésorier du syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieurs et président de la SAS Mercure. © P. ROY

Rémi Villeneuve, trésorier du syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieurs et président de la SAS Mercure. © P. ROY

Selon les chiffres de FranceAgriMer, en Gironde, après quarante semaines de campagne 2010-2011, il s'est vendu 97 000 hl de rouges et rosés sans IG sur le marché du vrac, contre 6 000 hl seulement en 2009-2010. Sur les 97 000 hl, 20 000 hl sont avec mention de cépage et 77 000 hl sans mention de cépage.

Rémi Villeneuve, trésorier du syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieurs et président de la SAS Mercure, confirme que « les vins sans IG constituent une bonne opportunité dans le contexte de déséquilibre entre offre et demande ». Il répond aux questions de La Vigne.

De plus en plus de viticulteurs girondins se tournent vers les vins sans IG. Pourquoi ?

On sent une demande forte de la part du négoce et des viticulteurs bordelais y répondent favorablement. Il faut dire qu'il y a un intérêt économique et financier incontestable. Les viticulteurs qui décident d'écouler une partie de leur production en vins sans IG peuvent compter sur des revenus à l'hectare parfois plus importants que s'ils produisent en appellation, car les rendements ne sont pas limités. Autre fait non négligeable : ils ne sont pas tenus de payer au CIVB, le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, la CVO, que d'ailleurs certains viticulteurs contestent. On peut donc comprendre l'engouement ou du moins l'opportunité de s'ouvrir aux vins sans IG. D'ailleurs, les courtiers poussent dans ce sens. C'est leur travail de faire comprendre l'intérêt d'aller dans cette voie. C'est une opportunité sur les deux à trois ans qui viennent. Mais tout dépendra de la prochaine récolte.

Les vins sans IG, sont-ils souhaitables à Bordeaux ?

Je vous réponds par une autre question : le tout AOC est il tenable à Bordeaux ? Ce n'est pas sur. Aller vers les vins sans IG peut permettre de faire le tri dans ses chais et garder le très qualitatif en AOC. Hier soir, j'ai tenu une réunion de canton, à Saint-André-des-Bois, pour rappeler l'intérêt de Mercure, la SAS mise en place en place pour endiguer la baisse des cours du vrac des Bordeaux rouge. Il y eu aussi des questions et une marque de réel intérêt pour les vins sans IG.

Le CIVB réfléchit à l'instauration d'une sorte de « réserve qualitative » qui inclurait la possibilité d'écouler des stocks en vins sans IG. Que pensez- vous de cette mesure ?

Cette possibilité est faite pour réguler l'offre et la demande. Dans un contexte de déséquilibre, c'est une bonne opportunité. Le système est intéressant. Si les cours ne remontent pas plus, les viticulteurs très mécontents, se retourneront davantage vers les vins sans IG.

Propos recueillis par Colette Goinere

Ces articles peuvent également vous intéresser

Les commentaires (0)
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La Vigne.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La Vigne, cliquez sur le lien ci-dessous :

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK