Une énième réunion. Le 18 octobre, la commission vrac du CIVB, le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, a tenu séance. Autour de la table, de gros négociants tels que Castel, Grands chais de France ou Yvon Mau.

Côté producteurs : les caves coopératives. L’ordre du jour ? Tenter de se mettre d’accord non pas sur un prix du tonneau (900 litres), ce qui est illégal, mais sur un prix du tonneau en dessous duquel des contrôles seraient systématiquement lancés pour s’assurer de la qualité des vins vendus en vrac. Pas facile. Les viticulteurs voudraient fixer la barre à 950 euros le tonneau de 900 litres. Le négoce pencherait plutôt pour 900 euros.

De cette commission présidée par Bernard Farges, patron de l’ODG des Bordeaux et Bordeaux supérieur, chacun est ressorti bredouille. Une nouvelle réunion a été fixée à début décembre.
L’an dernier, les deux parties s’étaient retrouvées sur le prix de 850 euros le tonneau en dessous duquel les lots mis à la vente étaient systématiquement contrôlés.

Seule certitude pour le moment : il faut tabler sur 3 à 5 % de récolte en moins que l’an dernier en Gironde. En ce début de campagne 2012, les affaires devraient se conclure aux prix de la fin de la campagne 2011, à soit à savoir entre 950 à 1 100 euros le tonneau de bordeaux rouge.

Récemment, cinq organisations de la production ont demandé un prix minimum de 1 000 euros par tonneau pour le millésime 2012.

C. G.